Jumat, 25 Maret 2011

Kacang Mede Madu

Kacang Mede Madu

Pengen bikin kacang berbumbu bikinan sendiri, kebetulan beli kacang mede buat bikin PutSalJo..jd sebagian Saya buat kacang ini..ternyata rasanya enak loh..beneran..rasa manisnya bercampur dengan gurihnya kacang mede...hmmm...yummm...lecker..^^ Buat yang mau cobain bikin..monggo, ini resepnya yaa...

Kacang Mede Madu
By Mama Itara

Bahan :
500 gr Kacang Mede, digoreng matang
3 sdm madu
100 gr gula pasir
25 - 50 ml air
3 sdm wijen putih, sangrai sebentar
1 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :
3 buah cabai merah, buang bijinya
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

* Tumis bumbu halus, bila sudah harum, masukkan air, gula pasir, madu, masak dan aduk hingga adonan berambut, dan matikan api
* Masukkan kacang mede, lalu aduk rata, masukkan wijen, aduk rata sampai bumbu melekat dan agak kering.
* Angkat, setelah dingin masukkan ke dalam toples..

Catatan :
* Adonan berambut, maksudnya diatas adonan gula sudah banyak gelembung2nya dan mengental.
* Agar kacang mede cepat matang ketika di goreng, maka oven terlebih dahulu kacang mede setengah matang, jangan lupa dibalik2 agar tidak gosong ya..:)

Selamat Mencoba..^_^

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar