Tripple Chocolate Puding

Tripple Chocolate Puding 
By Dida Rachmadiah

Ini adalah salah satu puding yang juga di pesan ibu Eny...
Pudingnya bener2 nyoklat dan enak banget....
Berikut resepnya jika temen2 pengen bikin..rasanya enak bgt..bener2 nyoklat deh..apalagi kl makannya pake vla vanila..sllllrruuupp...mmm

m yummyyy bgt deh..:))

Bahan Puding :
  2,5 Liter susu ( Bisa pake susu ultra coklat )
  200 gr DCC / Coklat blok
  3 Bungkus agar2 bubuk  kualitas super
  6 - 7 Sdm gula pasir atau sesuai selera
  5 Sdm coklat bubuk larutkan dg air panas
  4 Kuning telur , kocok lepas
  Vanili bubuk secukupnya
  1 sdm pasta back forest
 

Cara membuat :
* Masak susu, air, gula ,coklat bubuk, coklat blok yg sudah dipotong2, agar-agar, sambil terus diaduk.
* Bila adonan mulai panas ambil sedikit adonan masukkan ke kocokan kuning telur, aduk rata, kemudian masukkan telur sambil terus diaduk cepat sampai rata.
* Bila sudah mendidih masukkan ke dalam cetakan yg sudah dibasahi dg air, dinginkan.
  Bila ingin menggunakan Fla bisa memakai resep ini..untuk foto diatas saya menggunakan BC siram untuk pemanis saja..

Bahan Vla :
500 Ml susu
50 gr gula pasi atau sesuai selera
1 Sdm Butter
2 Kuning telur kocok lepas
2 Sdm Maizena, larutkan dengan sedikit susu
2 Sdm vanilla essens

Cara membuat :
* campur maizena dan kocokan kuning telur, sisihkan
* Masak susu, gula, butter, aduk rata, bila mulai panas masukkan campuran maizena dan telur, aduk cepat dan rata.
* Terus aduk adonan vla dengan api kecil sampai benar2 mendidih, kl tidak diaduk bagian bawah akan gosong.
* Bila sudah mendidih matikan api, aduk terus sampai uapnya hilang, masukkan essens vanila, aduk rata..dinginkan, sajikan dg puding seperti foto yg sebelum ini..

 

Selamat Mencoba..:)