Buat temen2 yg pengen nyobain...ini resepnya yah, saya copas dr Majalah Sedap Sekejab...
Brownies Kukus Gulung Mini
Bahan :
6 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula pasir
25 Gr coklat bubuk
30 Gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
75 Gr margarin
1 sdm susu cair
60 Gr DCC potong-potong
1/4 sdt coklat pasta
50 Gr selai strawberry ( sy pake blueberry palleta )
Cara Membuat :
* Panaskan kukusan
* Panaskan/ lelehkan margarin dg susu cair,tambahkan potongan DCC dan coklat pasta.aduk smpai coklat larut, sisihkan
* Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan mengembang,Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder sambil di ayak dan di aduk rata.
* Masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit sambil di aduk balik perlahan
* Tuang di loyang ukuran 26x26x4cm yg di oles margarin dan di alas kertas roti, kukus 15 menit dg api sedang sampai matang.
* Potong kue menjadi 2 bagian, ambil selembar kue, oles dengan selai, gulung dan padatkan. Lakukan untuk kue yg lain
Untuk 16 potong..
Note :
* Gulung kue ketika masih agak panas, agar lebih mudah
*Gunakan plastik tahan panas agar tidak lengket ( saya pake serbet bersih untuk menggulung )
Happy Steaming..:)
mbak kalau mau buat banyak enaknya buat rotinya dulu malam hari baru di gulung pagi harinya atau sekalian digulung malam harinya baru dipotong paginya? mohon infonya, lagi bingung nih heheeh
BalasHapus