Kue Cubit Greentea

Yang lagi booming dan kekinian..kue jadul..kue cubit setengah matang hihihi...
Hanya saya tidak membuat setengah matang, entah kenapa selalu berasa was was kalau makan kue yang belum matang sempurna..:D Nah...berhubung sukanya greentea jadi nyobain bikin yang greentea dulu..walau pasti ngga semua anak anak saya di rumah yg doyan kalau bikin kue greentea :D

Berikut resepnya yang saya tulis ulang dari Mbakyu yang baik hati Anitajoyo di instagram...

Kue Cubit Greentea

Bahan :

3 butir telur ayam
175gr Gula pasir
50 gr mentega dilelehkan
1/8 sdt vanila bubuk
200 ml air(saya pakai susu cair)

Ayak :
1/4 sdt soda kue ( sy 1/2 sdt baking powder)
300 gr terigu serba guna
1/2 sdt gula
1,5-2 sdt greentea bubuk *saya 3 sdt lebih* seduh dg sedikit air panas sampai menjadi pasta

Cara Membat :

* Kocok telur dan gula sampai putih
* Masukkan campuran tepungterigu sambil diaduk perlahan hingga rata
* Tambahkan margarin leleh, vanila dan susu
* Diamkan selama 30 menit sampai berbuih
* Panaskan cetakan kue cubit olesi margarin, saya pakai cetakan kue apem mini hehehe...
* Tuang adonan ke dalam lubang lubang cetakan hingga 3/4tinggi cetakan
* Masak hingga matang dan beri topping suka suka..^^