Mini Greentea Roll Cake
Alhamdulillah akhirnya sempet ikutan juga tantangan @masakbarengyuuk ... Karena lagi pengen grinti jadinya bikin Roll Cake grinti 😀😀resep nya masih tetep pake resep yg pernah sy share dulu tapi ada tambahan jumlah kuning telur... Dan ternyata bikin Roll mini itu lumayan susah walau seru kalau udah jadi... Lucu.... hehe...
Berikut resepnya ya...
Mini Greentea Roll Cake
By Dida Rachmadiah
Bahan :
6 butir telur
2 kuning telur
75 gr tepung terigu protein sedang
15 gr maizena
10 gr susu bubuk
125 gr butter lelehkan
20 ml susu cair
1/2 sdm sp
100 g gula pasir
2-3 sdt matcha/Greentea bubuk larutkan dengan sedikit air panas sampai membentuk pasta
filling : butter cream
Cara membuat :
- Siapkan loyang 32x 32 x 3 cm, oles margarine dan alasi kertas roti lalu oles lagi
- Kocok semua bahan kecuali butter yang sudah dilelehkan dengan kecepatan tinggi - Kocok sampai kental berjejak, matikan mixer
- Campuran butter yg sudah dilelehkan aduk balik hingga rata.
- tuang dalam loyang - oven di suhu 200' selama 15 menit
- Angkat biarkan dingin, potong menjadi 3
- masing masing oles dengan filling lalu gulung rapat, biarkan dulu di dalam kulkas baru potong dan hias... Satu lonjor saya potong jadi 5,total 15bolu gulung mini
senang banget secara ngga pernah nyangka bakal menang dalam ajang ajang demikian...
Terimakasih untuk Team Masak bareng yuuk...jadi makin semangat jepret dan upload lagi...:)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar